栄養価がわかる！ ヘルシーキッチン
もずくとトマトときゅうりの酢の物
※ この栄養価計算にて使用しております食材の栄養価は、科学技術・学術審議会・資源調査分科会報告の五訂増補日本食品標準成分表、及び、女子栄養大学出版の市販加工食品成分表改訂第8版に基づくもので、概数を示すものです。医療行為に利用できるものではありませんので、健康作りのお手伝いとしてのみご利用ください。
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肩こりを予防する（３）
酢の酸味の元になるクエン酸は血流の流れをスムーズにし、代謝が良くなり、肩こりを和らげてくれます。またトマトのビタミンＥ、もずくのヨードの相乗効果で筋肉の疲れが軽減され、肩こり解消につながります。
作り方
（１） もずくは食べやすい長さに切り、トマトは一口大に切ります。
（２） きゅうりは縦２等分に切ってから斜め薄切りにし、塩をふりしんなりさせ、水気を絞ります。
（３） （Ａ）を合わせ、もずく、トマト、きゅうりを和え、器に盛ります。
Ｂｏｂ＆Ａｎｇｉｅ（ボブとアンジー）は、大阪ガスが８０年以上にわたり運営する、料理講習室で蓄積した料理レシピやそのノウハウを活かして１９９５年に開設された料理レシピサイトです。
全てのレシピは栄養価を持ち、生活習慣病対策やダイエットなど、健康を気遣ったレシピ検索ができるのが特徴のＷＥＢサイトです。
■ Ｂｏｂ＆Ａｎｇｉｅ http://www.bob-an.com/
（2012年6月20日 読売新聞）
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