読売新聞の医療・健康・介護の情報サイト「ｙｏｍｉＤｒ．（ヨミドクター）」に連載されたスープレシピが発売されました。
若手料理研究家・五十嵐豪氏がヨミドクターに連載した「健康レシピ」に、野菜による健康増進に取り組むサンドイッチチェーン「日本サブウェイ」が栄養解説を加え、再編集しました。
健康維持や増進を目指して、旬の野菜や食材を使い、手間のかからないスープにして日常的に取り入れようという五十嵐氏の意欲的なレシピです。余った食材を有効活用し、１品から作れる「しかない料理」も紹介。具だくさんのスープを手軽に楽しめる一冊です。
この他、余った食材を有効活用！食材ひとつから作れる「しかない料理」なども掲載。
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・食欲が落ちない中年女性（悲）
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