やまぷよの教育入院体験記

2010年12月10日

170キロ店長との話 (1)

 
おかしがわりに食べる店長の「サラダ」

 ごぶさたしてしまいました。リバウンドしてしまって、ブログを更新できない事態に陥ったわけではありません。

 しかしながら、内実をあかせば、12月に入り、体重は、減少傾向から横ばいに変わってしまいました。

 あの170キロ店長(いまは140キロ前後店長)も、調子よく体重が減ったものの、今は小康状態。ブログで告白していますが、やはり、お酒を飲む機会が増えていたのですね。

 すでに店長のブログで書かれていますが、そうなのです! 会ってきたのです!! 共感することが多く、あっという間に時間が過ぎました。

 店長の話で印象に残ったことは、、、

1日1550kcal

やまぷよは、1600kcalでした。大柄なのに、1550kcalは大変だろうと思いました

野菜中心。肉は牛でなく豚

やまぷよが栄養指導で言われたことと同じです

なるべく魚を食べる。さんま、さばなどの缶詰(水煮、みそ)はカロリー低い

おぉ! いいことを聞きました! 蒲焼はカロリーが高いんですね

ニンジン、大根、たまねぎ、レタスのサラダを冷蔵庫に常備。
ニンジン厚めに、たまねぎは薄め

おかしを食べる代わりにしているそうです


 どれも、すぐに真似できそうなものばかりです。店長の職場の台所にはドイツ製のスライサー(TNS3000) があり、やまぷよも同じものが欲しくなりました。これが、おかし代わりのサラダを作る大きなポイントになっているみたいです。

 詳しいお話は次回に。


※ブログ「170キロ店長ダイエットに挑戦」はこちら

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プロフィール
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◆やまぷよ
◆読売新聞IT事業部記者
◆少年時代はガリガリだったものの、社会人になってコンビニのケーキをばくばく食べているうち体重が右肩上がりに。40歳を過ぎた今は「肥満」の域に到達した。
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